‘Hrana bogova’ za zdrave kosti

Grožđe se nekoć smatralo ”hranom bogova” te se povezivalo s Dionizom, grčkim bogom vina, poljoprivrede i plodnosti. Pojavljuje se još u grčkoj i rimskoj mitologiji, s naglaskom na opojnim svojstvima vina, ekstrakta grožđa. Osim što je vrijedna sirovina za opojno vino, grožđe je i ukusna namirnica tijekom ljetnih i jesenskih mjeseci. Grožđe sadrži obilje flavonoida koji su nosioci boje ovoga voća, a zaslužni su za cijeli niz povoljnih utjecaja na zdravlje čovjeka, posebice za očuvanje zdravlja kardiovaskularnog sustava. Važan mineral kojeg nalazimo u grožđu je bor, a adekvatna količina bora važna je za očuvanje zdravih kosti. Također, grožđe je izvrstan izvor vitamina C, a jedna šalica zadovoljava 27 posto dnevnih potreba za ovim snažnim antioksidansom. Grožđe je također odličan izvor mangana, minerala koji olakšava metabolizam proteina i ugljikohidrata te aktivira enzime zaslužne za korištenje ključnih nutrijenata, poput vitamina B skupine. Sladak i privlačan okus grožđa može te ponukati da uneseš više kalorija nego što bi htjela, pa je dobro imati na umu kako jedna šalica (oko 26 bobica) sadrži približno 100 kcal.

ostatak teksta pročitajte na zdravakrava.hr